食べたら納得しますよ
先日来てくれたお客様が、連れてきてくれた知人に仰ってた言葉です
ありがたいですね
本当に
最初始めてきた方が
『意外といいお値段するのね』
『冷凍餃子でこの値段はちょっとどうしようかな』
とみたいな感じで話されていて
それを聞いた連れてきてくれた方が
『私も先日買うときにはそう思ったんです』
『でも、食べたら納得しますよ』
『もう少しいい値段でも良いと思いました』
とメチャクチャ誉めてくれました
凄く嬉しかったですし、嬉しかった
『届いた』って思いました
これはとても大切な事で
〔美味しいものを作る〕をしているのですが、〔美味しいと感じる〕人がいないとただの自己満足
それに〔美味しい〕は人それぞれで100人がOKなものは難しいですし、僕らの技術では不可能
だから届く人がいて、届いた人がまた別の人に届けてくれる
この空気感が本当に大事だと思ってますし、ありがたい事だとも思ってます
一時期忙しくさせて貰ってた時はほぼ毎日こんな空気感でした
静かになってからは買い物すら楽しそうに見えない方が多くなり、厳しい御意見を頂く事の方が増えました
でもまた希望が見えてきたので頑張れそうです！
一所懸命取り組んで、届く人においしいを届けたいと思います
ではでは
