【鶏白湯コクみそ】販売開始
昨日仕上げた【鶏白湯コクみそ】のスープの試食からスタート
［スープ］+［ゆで丸くん］+［手もみ太麺］+［野菜］
全部の相性の確認も兼ねての賄いにしました
最初に女将に食べて貰ったのですが、
一口食べて『うん』
二口食べて『うん、うん』
そのまま三口目食べようとするので、
僕『ちょっとどうなの？』と
女将『美味しいよ、いいね！』
僕も食べさせて貰って確認
『いい！いい！！』
ゆで丸くんにも良し
白菜にも良し
もちろん麺にも良し
荒く尖った所が少し柔らかくなりノリが良くなってました
『厚みもある、味噌もくっきり、何よりコクがある』
『これはいいぞ』と思ったのでさっさと販売準備
【鶏白湯コク味噌】
スープのみ 450円(税込)
一袋300㏄入り
かけらーめん 630円(税込)
先程のスープと手もみ太麺(150g)のセット
値付けは悩みましたが、良いものを使って今出来るキチンとした仕事で仕上げたのでいたずらに安くせず、見合う価格に致しました
後はお客様に手にとって貰い楽しんで貰えればありがたいです
ホントに思ってたより良い出来だったのでXとインスタで販売の案内もすぐ出した所、早速買いに来てくれる方もいました
嬉しかったですね
今回の販売数は予定では90でしたが、仕上げで攻めたので70食程となってます
もし興味ありましたらお早めにお立ち寄りください(..)(__)
ではでは
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