手に入る範囲でとびきりの食材で
今年も作る準備を始め、最終レシピを仕上げているところです
明日はいよいよ本番
どんな風に仕上がるのか？
楽しいドキドキと、不安なドキドキが入り交じってます(--;)
肉は
○信州プレミアム牛100％
調味料は
○藻塩
○甘露醤油
香味油は
○信州プレミアム牛の牛脂に香味野菜
昨年でも普段使う信州牛の倍以上の価格の特別なもの
今年はまだ伝票みていません(笑)
萎縮して楽しく取り組めなくなりそうで、、、
周年記念なので特別な餃子を作って感謝の気持ちを伝えたいと思ってます
楽しみにお待ちください
販売は早ければ10日(土)になるかと思います
ではでは
