納得いく形

もやもやしてる位なら詰めるまで取り組もうと思いまして


〔試作〕鶏白湯醤油

後、【鶏梅餃子】と【肉餃子てまり】も食べ比べてどちらにしようかも検討

結果は【肉餃子てまり】になりました
【鶏梅餃子】が悪いというわけではなく、当初予定してた軸を変更することにしました

〔鶏を主体とした食べれるつむぎ〕から
〔つむぎを味わえる食べれるつむぎ〕へ

格好つけずそのままぶつかろうと思います
その為明日はハナレでまた確認作業をします

良ければ明後日フワッと営業します
もやもやしたらまたすみませんが伸びます

そんな葛藤しながら明日も営業に向け頑張ります
ではでは


  


2024年11月26日 Posted by 餃子商店つむぎ at 21:16 │Comments(0)

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