年末のご挨拶

早々に仕事を片付けて松本へ
修行元の〈麺肴ひづき　イリヤマノニボシ〉に向かって

挨拶ももちろんですが、お目当ては

【年の瀬ラーメン】
毎年年末だけある限定のラーメンで、年々で内容も変わります
今年は清湯で鰹
上品な口当たりと麺の合わせ、トッピングの仕掛けを堪能しました

美味しかったです。相変わらず。

他にも始めて食べた

【油そば　麺１玉】
これはいい！！
次回は麺1.5玉に増やして、1/3位になったところで行儀悪いですが、ご飯投入して混ぜ混ぜして食べたい(笑)
楽しみだー(笑)(笑)

そして筆頭メニュー

【イリヤマノニボシソバ】
ぐいんと来る煮干しの味わいを綺麗に整えた丁寧な一杯
凄いなと毎度思います

毎回毎回うちの師匠は進化してる、、、(--;)
恐ろしいですし、負けないようについていかなきゃですね

本日も満足、また伺いたいと思います！
それにしても来年は元旦(お昼のみ)から営業するそう
行けたら行きたいなー
四柱神社に初詣しがてらテクテクしながら
ちょっと考えてみます！

ではでは
  


2023年12月27日 Posted by 餃子商店つむぎ at 20:37 │Comments(0) │つむぎの日々

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